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罕见巨型淡水鱼刚捞上岸,就被送上餐桌

发布时间:2020-07-01 16:44:51   来源:   

  图源:法新社

  海外网1月2日电在南美洲的亚马孙河流域,栖息着一种体型庞大的淡水鱼,其体长可达3米,体重超过200公斤(约合400斤)。

  据法新社2日报道,这种鱼的学名叫做“巨骨舌鱼”,是世界上最大的淡水鱼之一。由于此前被人类过度捕捞,曾一度面临濒危。之后,巴西政府为其专门设置了自然保护区,并严格限制捕捞数量和时间。

  据悉,巨骨舌鱼个体数在1999年仅为2500多条,至2018年,已经超过19万条。通常只有在非繁殖期的7月至11月期间才可以捕捞。

  经过厨师们的一番处理后,现在已经成为里约热内卢的高级餐厅菜品了。柔软有味道的白肉,与鳕鱼等海鱼的味道很相似。

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